厚生労働大臣許可の（社）全国調理職業訓練協会が、介護に携わる方たちの調理技術を向上させる目的で設けた認定資格制度です。 要介護者にとって介護食は、生きていくためになくてはならないものです。従って、介護食に関する知識は、ホームヘルパーや栄養士、調理師、介護福祉士など、介護関係の仕事に携わる方に人気があり、年間約３，５００人もの有資格者を輩出しています。
受験資格と難易度
難易度：★★
受験資格：特になし
受験データ
■資格取得者数
| 13年度 | 14年度 | 15年度 | 16年度 | 17年度 | 18年度 | 19年度 | 20年度 | |
| １級 | 41 | 13 | 34 | 76 | 39 | 27 | 27 | 37 |
| ２級 | 9 | 157 | 210 | 476 | 600 | 533 | 532 | 444 |
| ３級 | 136 | 582 | 1115 | 2332 | 2840 | 2350 | 2270 | 1864 |
試験について
調査中
こんな人にお勧め
不明